一、招标条件本云南迪庆有色金****公司职工食堂外包服务项目（招标项目编号：0123-ZB********），已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资金来源为企业自筹，招标人为云南迪庆有色金****公司。本项目已具备招标条件，现进行公开招标。二、项目概况和招标范围项目规模：发包人拟定员736人，实行轮休制，在矿人数每天约为450人，且有一定的外协施工单位人员及参观考察等流动人员。招标内容与范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：001云南迪庆有色金****公司职工食堂外包服务********项目名称：云南迪庆有色金****公司职工食堂外包服务项目********项目类型： 服务********项目概况： 普朗铜矿位于云南省西北部迪庆藏族自治州香###市北东都，矿山距香###市城72km, 香###市城###路里程170km，距大理280km，距楚雄450km，距昆明610km。矿山###路，###路相连，通达上###市交通尚属方便。现有供餐条件如下：（一）食堂共有三层，一层为操作间、售卖区及餐厅；二、三层共有包房13间，主要功能为自助、桌餐、特色餐。（二）食堂内餐厅、厨房设施、设备基本齐全，可满足1000人就餐需求。********项目地点： 云南省迪庆藏族自治州香###市格咱乡普朗铜矿********招标范围： 云南迪庆有色金****公司职工食堂外包服务，供餐模式如下：（一）窗口打餐模式一楼职工餐厅为窗口式菜价打餐，种类及单价见下表（表中种类为最低要求，表中价格为上限价格）。可推出个性化种类（如盖饭、炒饭、牛肉面、羊肉米线、肉夹馍、烧耳块等），种类不限，价格报发包人管理部门审定后执行。（二）自助餐模式二楼餐厅提供中餐自助餐模式，种类有：主菜不低于5荤5素，饭（含白饭和炒饭），面点不低于2种，咸菜不低于2种，水果不低于2种，饮品不低于2种，糕点不低于2种。（三）包间用餐模式二、三楼包间可提供桌餐、特色餐、晚点等，所有菜品价格由承包人测算，报发包人管理部门审定后执行。（四）送餐模式由承包人提供厂区内现场送餐服务（包含井下），费用按实际点餐餐费进行结算（不按送餐趟数计费），送餐车由承包人自行准备。（###市模式由发包人在食堂提供一定区域，承包人开设###市（商品种类及价格参照香格里拉###市、普朗矿区###市###市经营福利费可开支的商品，禁止销售三无产品，做到明码标价，员工###市所有商品均可刷卡消费。（六）特色窗口由承包人在食堂大厅销售特色菜，正餐特色菜菜品不得少于5种。应积极推出个性化菜品（如冒菜、麻辣烫、小锅米线、卤品、油炸食品、烧烤等，种类不限），价格报发包人管理部门审定后执行。（七）小炒点餐由承包人在食堂一定区域开设小炒，菜品定期进行变更，按盘（份）进行销售，价格报发包人管理部门审定后执行（此窗口每天11点-次日1点销售）。******** 服务期：一年********质量标准：详见第五章“发包人要求”。

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