一、项目名称及编号
项目名称：2023年扬州大学部分食堂特色风味窗口购买劳务服务项目 二、招标项目简要说明
1．本项目是购买投标人的劳务服务。本项目劳务服务包括：该风味窗口一日三餐食品生产加工销售工作；该风味窗口安全工作（含食品安全、生产安全、消防安全等）；食品留样工作；排污管道清掏（与学校主排污管道第一个碰头井之前的管道及食堂内部）、吸油烟机外罩日常清洁工作；餐厨垃圾处理工作（按学校要求）等。上述工作需达到教育主管部门、市场监管部门、疾控部门等相关法律法规要求。确保该风味窗口高效运行，为师生提供一日三餐高质量餐饮保障。
其中涉及餐具清洗消毒工作；食堂餐厅、操作间、厕所、楼道、门窗及四周等公共区域卫生保洁工作；餐厅防疫消杀等工作，由采购人统一实施。相关保洁人员费用饮食服务中心每月按比例根据风味窗口营业额分摊至各窗口。
2.投标人须认同扬州大学食堂“八统一”的管理理念，即：(1)统一经营业态规划；（2）统一伙食物资采验；（3）统一现场管理规范；（4）统一伙食成本核算；（5）统一制度监督考核；（6）统一业务技能培训；（7）统一配套基础设施；（8）统一文明食堂共建。并严格遵照执行。
3.本项目分7个包，合同期限一年。
三、响应人应具备下列资格条件，并提供证明材料（包括但不限于）
（一）符合政府采购法律法规规定的条件：
1.竞争性磋商函（原件）；
2.资格声明（原件）；
3.投标人须为中华人民共和国境内注册，持有工商行政管理部门核发的营业执照的有限责任公司或个体工商户，营业范围应包括餐饮管理或餐饮服务。提供营业执照副本（复印件加盖响应人公章）；
4.法定代表人（经营者）参加竞争性磋商的，须提供本人身份证复印件（原件备查）；
（二）采购人根据本项目要求规定的特定条件：
1.投标人自2020年1月以来，未发生过任何食品卫生安全事故、消防安全事故（投标人须提供书面声明）；
2.投标人所派团队所有工作人员需承诺持有效《健康证》，投标人参与投标现场答辩与操作人员需持有效《健康证》（附参与投标现场答辩与操作人员名单、《健康证》原件、投标人所派团队所有工作人员持有效《健康证》承诺）。
3.投标人的法定代表人（经营者）为项目负责人。项目负责人、技术骨干为开标现场答辩和风味品种制作人，也是中标后该风味窗口项目负责人、技术骨干（投标人须提供书面承诺）。
4.撤场有保证、设施设备交接及时、相关学校房屋清退及时、文明撤场等撤场承诺（投标人须提供书面承诺）。
（三）拒绝下述响应人参加本次采购活动：
1.响应人单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。
2.凡为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该项目的其他采购活动。
3.响应人被“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单。 四、 磋商文件接受：2023年7月28:00-8:30

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联系人：刘欣
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