1. 招标条件
本招标项目中油（长汀）催化剂有限公司职工食堂服务项目已由兰州石化公司批准，资金来自企业自筹，出资比例为100%，招标人为中油（长汀）催化剂有限公司。项目已具备招标条件，现对该项目的服务进行二次公开招标。
2. 项目概况与招标范围
2.1项目背景概况：
中油（长汀）催化剂有限公司位于龙岩市策武镇稀土工业园区，现有在职员工约360人，维保人员约110人。职工食堂位于龙岩市策武镇稀土工业园区南湖小区内22-24号楼第一层，距离厂区2.5公里，建筑面积1700平方米，内设用餐大厅和5个包厢（1大4小），水、电、气路安装到位，燃气目前为罐装液化气。食堂场地由甲方提供，后厨、大厅及包厢设施需承包商自行配置；燃气需承包商自行购置；水电费及物业费需承包商自行承担。长汀液化气单价10元/公斤，园区水单价2.55元/吨（包括水费1.7元/吨+污水费0.85元/吨），电单价0.533元/度。园区有配套公寓，精装带配套设施套间（具备直接入住条件）每平米租金为16元/月、物业费为1.6元/月，未配置家具单间每平米租金为4元/月、物业费为1.6元/月。以上价格均为现行价格。
2.2项目概况和招标范围：
本招标项目服务费用估算：1281万元（含税）；划分为1个标段。招标范围包括中油（长汀）催化剂有限公司食堂的运营管理，每天向约300名堂食职工供应早中晚3餐，为当班约65名倒班员工配送中餐、晚餐、夜餐；负责食堂卫生清洁及安全管理工作等。
2.3服务期限：2023年12月3至20212月3。
2.4服务地点：福建省龙岩市策武镇稀土工业园区南湖小区内。
2.5计费依据：项目业务费包括餐食费、夜餐费、福利补贴三部分，其中餐食费、夜餐费实行计量付费；福利补贴实行固定总价。
2.6服务标准：
①提供职工早中晚夜餐食。早餐至少同时供应：兰州牛肉面、稀饭、豆浆、牛奶、馒头、花卷、油条、包子、鸡蛋、咸菜、小菜（至少四样）；午餐至少同时供应兰州牛肉面、臊子面、排骨面、炒面等1种、8种以上菜品（至少两大荤、两半荤、两素）、1种免费汤（西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、绿豆汤等）、米饭（免费）、馒头（或花卷）；晚餐至少同时供应面食（臊子面、排骨面、炒面等）2种、8种以上菜品（至少两大荤、两半荤、两素）、1种免费汤（西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、浆水、绿豆汤等）、米饭（免费）、馒头（或花卷）。
②为倒班在岗员工约65人配送午餐、晚餐，随餐免费配送小盒酸奶、水果。
③为夜班在岗约65人配送夜餐，选择不同组合轮换配送（可选择面包、牛奶、火腿肠组合，方便面、牛奶、卤鸡蛋、火腿肠组合，自热米饭、牛奶、水果组合，肉夹馍、牛奶、水果组合等）。
④菜品口味以西北口味为主，兼顾当地饮食习惯和食材特点。
⑤按规定开餐，做好每天约300人（不含维保人员）餐具的准备、回收、清洗、消毒、整理、摆放以及餐厅内外1700平方米地面、墙面、桌椅、门窗、屋顶、院落和卫生间及服务设施的日常清扫保洁，并且定期进行墙面、屋顶、门窗、服务设施以及院落的整体保洁；餐厅内设备设施的清洁保养、日常巡检、安全检查以及厨房设施管护。
⑥保证大检修加班、零星加班和重要接待等餐食加工制作、供应以及服务。
⑦食堂按照“明厨亮灶”管理，后厨安装摄像头，就餐大厅安装监控大屏。
⑧建立食堂订餐系统及智慧结算就餐系统。
3. 投标人资格要求
3.1投标人须是依照中华人民共和国法律在国内注册的法人或其他组织，具备有效的营业执照、食品经营许可证。
3.2业绩要求：2021年1月至今，完成过类似项目或同等规模食堂餐饮服务项目。
3.3财务要求：未被责令停产停业；未进入清算程序，或被宣告破产，或其他丧失履约能力的情形；投标人应提供2022年度经会计师事务所或审计机构审计的财务审计报告。包括资产负债表、利润表、现金流量表、财务报表附注。(审计报告应当由两名具备相关业务资格的注册会计师签名盖章并经会计师事务所盖章方为有效)
3.4信誉要求：①投标人未被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单；②投标人未被最高人民法院在“信用中国”网站列入失信被执行人名单；③投标人或其法定代表人、拟委任的项目负责人无行贿等犯罪记录；④投标人2022年以来未发生负主要责任的食品安全事故。
3.5 人员要求：投标人应配备从事本业务的作业人员不少于12人，其中负责人1人、厨师长1人、厨师不少于6人，厨师中配备兰州牛肉面厨师2人、擅长西北餐饮厨师2人（不含牛肉面厨师）。项目负责人及厨师长应具备3年及以上同类项目管理经历（提供履历及相关证明材料）；从业人员均须持有健康证书。（需提供从业人员名单，从业人员身份证、健康证、劳动合同）
3.6其它要求
3.6.1被中国石油天然气集团有限公司和兰州石化公司纳入“黑名单”或限制投标的潜在投标人，其投标将会被否决。
3.6.2投标人需承诺中标后，就近设置固定办公区域，成立项目管理机构，派驻项目管理人员，合理配置工作人员，保质保量按时完成相关工作任务。（需提供承诺书）
3.6.3投标人须承诺与项目从业人员签订劳动合同，购买社会保险以及意外伤害保险，以及为项目从业人员配备符合国家或行业标准的劳动防护用品，定期组织职业健康检查。投标人还须承诺严格执行《食品安全法》等相关法律法规，确保食品安全。（需提供承诺书）
3.7本招标不接受联合体投标。
4．招标文件获取
4.1 凡有意参加投标者，请于北京2023年12月0至2023年12月0
在线报名 4.2招标文件每标段售价为 200元人民币，售后不退; 请有意参加投标的潜在投标人确认自身资格条件是否满足要求，应自负其责。

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