一、项目基本情况：  项目名称###县人民医院新院区餐厅运营综合服务项目 项目编号：SDCH-FW-******** 首次发布公告日期：2007月1 二、变更内容：  1、招标文件第三章评标办法********评分标准明细表变更如下： ********评分标准明细表（百分制） 序号 内容 评审标准 报价部分（10分） 1 报价得分 （10分） 满足招标文件要求且投标报价最高的报价为评标基准价，其报价得分为满分（10分）。其他投标单位的报价得分统一按照下列公式计算：报价得分=（投标报价/评标基准价）*10*100%（保留两位小数，第三位四舍五入） 技术部分（54分） 2 餐厅运营服务方案 （54分） ①根据投标人对本次餐饮管理服务的认识理解程度进行综合评定，在0-10分范围内评分； ②根据餐厅服务工作方案和措施，包括服务质量、菜品质量保证，菜品定期更新及菜品研发方案，仓库管理，服务标准，意见反馈及投诉处理解决方案，设施、设备、餐具管理，日常保洁方案，菜谱、主食分配措施进行评定，在0-10分范围内评分； ③根据食材采购质量保证措施，食材采购、运输、检测方案，保证食材来源安全环保，质量、卫生可控进行评定，在0-5分范围内评分； ④根据服务保障体系，针对本项目制定食堂运营管理、食品安全及卫生保障、厨房管理优化等方案措施进行评定，在0-5分范围内评分； ⑤根据餐厅安全运营管理，包含但不限于防火防爆、食物中毒、消防安全、卫生防疫、设备设施安全操作等方案进行评定，在0-5分范围内评分； ⑥根据餐厅运营相关制度建设，包含但不限于各项管理****公司制度、内部岗位责任、食堂管理运作、人员用工、食品生产加工、食品安全等相关制度进行评定，在0-5分范围内评分； ⑦根据为本项目拟派的人员配备、管理机构、岗位设置、人员培训、岗位职责情况等进行评定，在0-5分范围内评分； ⑧针对投标人的应急预案进行综合评定： a.食品安全应急预案，在0-3分范围内评分； b.水、 电、气、消防应急预案，在0-3分范围内评分； c.出现因饭菜质量问题产生的纠纷处理预案，在0-3分范围内评分。 商务部分（36分） 3 类似业绩 （10分） 投标人近三年承担的（2021年1月至开标日）（以合同签订日期为准）餐饮服务类业绩（单餐供餐人数≥3000人），每提供一个得5分，最多得10分。 须将合同、中标通知书以及履约评价的原件扫描件制作入投标文件中，否则不得分。 4 投标人实力及荣誉 （12分） ①投标人具有公共机构食堂运营服务评价认证证书、能源管理体系证书、 餐饮服务管理体系认证证书、供应链安全管理体系认证证书、业务连续性管理体系认证证书的，每提供一个得2分，本项最多得10分。 须将证书的原件扫描件以及全国认证认可信息公共服务平台（认e云）（http://********/）的认证信息截图制作入投标文件中，否则不得分。 ②投标人具有餐饮行业相关协会颁发的“最具影响力餐饮品牌”称号或荣誉的得2分，本项最多得2分。 须将以上相关证书或牌匾的原件扫描件制作入投标文件中，否则不得分。如由社会组织颁发的称号或荣誉，还需提供该组织在“中国社会组织政务服务平台”查询的已合法登记且状态正常截图。 5 项目人员配备 （14分） ①拟派项目负责人： 具有二级及以上中式烹调师职业技能等级证书； 具有品牌经理培训合格证书； 具有省级及以上餐饮行业相关协会颁发的团餐项目管理师证书； 具有省级及以上餐饮行业相关协会颁发的优秀总厨证书； 每提供一个得1分，本项最多得4分，缺一不得分。 1、须提供以上人员近6个月以来在本单位缴纳的社会保险证明。 2、须按照以上要求将相关证明材料的原件扫描件制作入投标文件中，否则不得分。如由社会组织颁发的称号或荣誉，还需提供该组织在“中国社会组织政务服务平台”查询的已合法登记且状态正常截图。 ②拟派项目团队人员（项目负责人除外）： 每具有一个一级中式烹调师证书的得2分，最多得6分； 每具有一个一级中式面点师证书的得2分，最多得2分； 每具有一个一级企业人力资源管理师证书的得2分，最多得2分。 1、须提供以上人员近6个月以来在本单位缴纳的社会保险证明。 2、须按照以上要求将相关证明材料的原件扫描件以及技能人才评价****网查询（http://********/）”的截图制作入投标文件中，否则不得分。   2、投标文件递交截止及开标变更为：2008月13日09时30分（北京） 以本变更公告为准，具体详见变更后招标文件。 注：本次公告在中国招标投标公共服务平台、[webname###市公共资****网、赢标平台菏泽专区http://********:********/同时发布。投标人应随时关注，自行查阅，**不另行通知。因投标人未能及时查阅造成的一切损失，由投标人自行承担。

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