一、项目概况 范围：本采购项目划分为1个合同包，本次采购为其中的： 合同包1： 项目名称：福州配餐设备购置 项目内容： 名称技术参数预计采购数量推荐品牌电子天平1.量程(g)：650±50g★2.分度值：********线性误差（g）：0.********.重复性（g）：********秤盘直径（mm）： 135×1356.风罩尺寸（mm）：180×180×357.典型称量（s）：1~38.校准：SCS智能内校功能1 上海精密，汉恒，METTLER TOLEDO电子天平1.量程(g)：1200±100g★2.读数精度：********线性：********重复性：********秤盘尺寸：200×200mm6.显示屏：VFD背光显示屏7.支持3Q认证：支持8.通讯方式：USB/RS2321 上海精密，汉恒，METTLER TOLEDO食用油品质检测仪★******** 0-50%★2.温度0-200℃★********测量精度：±********%******** 传感器：电容传感器******** 相应小于10s1 德图 、益格 、ATAGO发酵箱（6台车冷藏定时醒发室）★1.库体：双面********厚不锈钢聚胺脂保温板，保温层厚度100mm，需有保温地板，地板表面需做防滑处理，地板保温层厚度100mm，所有库板拼装采用凹凸接口，内置快速自锁扣连接2.库体尺寸：宽2190*深2875*高2470Hmm★3.配置4套活动掩门，门净空尺寸：750*1900Hmm,门锁门铰闭门器均采用KASON、格美（或同档次品牌，需提供同档次证明材料。）4.库内需安装不锈钢防撞护栏，防止车架撞击库体★5.同时容纳6部675*825*1800Hmm盆架车，每层可以放两个400*600mm烤盆6.库内需配置照明灯★7.配置独立控制箱，微电脑控制板，可实时显示库内温度及湿度，具备面团冷藏及发酵功能，可预设面团冷藏和发酵，可预设库内温度及湿度，自动恒温范围：+1至+60摄氏度，自动恒湿范围：1%-99%★8.配置蒸汽发生器及空气对流式加热装置，蒸汽发生器功率≥6KW，对流式加热装置功率≥6KW★9.制冷蒸发器热交换量：≥4KW（温差7℃时），翅片间距：≥********蒸发器外壳，风扇罩及风扇叶需采用不锈钢（304）制作，换热部分采用铜管+铜翅片制作★10.压缩机采用谷轮、丹佛斯、泰康品牌（或同档次品牌，需提供同档次证明材料。），制冷量≥4KW(蒸发温度为-5摄氏度时）★11.用料标准：库体：100mm厚聚氨酯保温板，内外表面金属为********不锈钢板地板：100mm厚聚氨酯保温板，外表面金属为********厚镀锌板，内表面金属为********厚镀锌板+********厚防滑不锈钢板蒸汽发生器：********厚不锈钢板空气对流式风道：********厚不锈钢板防撞护栏：********厚不锈钢板★12.以上所有不锈钢均为SUS304不锈钢1 定制低温慢煮机（低温料理机）★1.功率≥1600w★********防水系统3.加热方式：恒温水循环★4.容量≥60L★5.温度范围：5℃-95℃，实验室级别温度探头6.操作方式：液晶触控7.商用机型★********不锈钢材质★9.箱体配置40mm厚聚氨酯保温层，盖子配置20mm厚聚氨酯保温层1 Creativechef，Sirman，FusionChef压面机1.打开尺寸：3670*1260mm，收起尺寸：2950*1260mm★2.输送带宽度：不小于600mm★3.压面厚度：********滚轴直径：84mm★5.压面速度：不低于85cm/s6.配置********英寸轻触式显示屏，图文显示，操作简单，可显示中文★7.有自动洒粉系统，快速松带功能8.电源：AC 380V ********★9.保护等级：IP53，整机原装进口★10.全不锈钢机架，配置自动卷面装置1 RONDO，SVEBA DANLEN，RAM三层烤炉1.外形尺寸： 1705*1380*1940Hmm★2.容量：每层可放4个400*600mm烤盆3.电源：AC 380V ********★4.每层炉内底部配石板, 顶层配有********蒸汽发生器，面火、底火和门口火独立控制，标准D1电子控制面板，一、二层：内腔160mm、层高340mm；顶层：内腔220mm、层高400mm；安全可靠，特殊设计的底部结构坚固，具有优异的隔热性能，充分利用能源，防止热散失，节能，最高焙烤温度330℃，整机原装进口。1 SVEBA DANLEN，Miwe，Tagliavini注浆提升机★1.功能：用于蛋糕浆、曲奇面糊的提升投料，整机易拆装清洗；★2.工作原理：采用伺服电机驱动原理，全机械式运动；★3.材质：机架采用304不锈钢，物料接触部分采用316不锈钢，气缸选用airtec、ckd、SMC（或同档次品牌，需提供同档次证明材料。）；4.生产要求：（1）生产速率可调节，速率调节精细化；（2）★产能≥40L/min；（3）★升降高度≥800mm；（4）耗气量：100L/min（5）气压：******** 欧尚，UNIFILLER，BSW急冻库（急速冷冻柜）★********/S304不锈钢★2.工作温度：-36℃~-40℃★3.降温速度：90分钟内食物从+90℃降至+1/+3℃，240分钟内食物从+90℃降至-18℃/-21℃★4.急速冷藏能力：55KG，急速冷冻能力：40KG5.电源：220V/50Hz/1HP6.功率：1410W/8A★********/1系列，可放16个1/1GN盆或EN烤盆(不含)★8.一体式机组★9.专业智能降温控制系统10.具加热功能的食品中心温度探针11.可调脚12.外形尺寸：790*800*1950Hmm1 ROXANNE，Foster，KOMA旋转烤炉★1.容量：可放置1台车架2.外形尺寸：1450*1585*2515Hmm★3.烤盘尺寸：600*800mm★4.电加热，地转式★5.控制面板有中文操作菜单，电子控制面板，编程模式简便，易于操作，可以储存超过35个烘烤参数配方，烘烤操作时只需调取品名即可。★6.全机内外全不锈钢制造，整机原装进口。1 SVEBA DANLEN，Miwe，Tagliavini不锈钢盘架车（20层）★1.外形尺寸：680*800*1800Hmm★2.用料标准：SUS304不锈钢1）框架：30*30*********厚不锈钢方管2）烤盆托盆架及挡盆杆：Φ6mm不锈钢圆枝3）车轮：Φ5"不锈钢支架平底轮，无刹车，品牌：科顺，新兴，观强★3.配置防盆滑出装置20 定制胶板面案板工作台连下一层板★1.外形尺寸：2440*1220*860Hmm★2.胶板：40mm厚白色食品级胶板★3.用料标准：SUS304不锈钢1）台面：********不锈钢板2）层板：********不锈钢板3）加强码、脚码：********不锈钢板4）脚管（6支）：Φ51*********不锈钢圆管2 定制供应商所报产品需为表格内推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。 二、供应商资格要求 供应商不满足下列规定的资格条件或提供资格证明文件不全的，其响应无效： 合同包1资格要求： 一般资格要求 1.具有独立承担民事责任的能力2.未被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单3.未被“****网站或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单4.被采购人列入不诚信供应商名单或被采购人处罚不得参与采购项目5.谈判授权书6.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录7.能提供正规的增值税专用发票 特定资格要求 无特定资格要求 是否接受联合体响应 本项目不接受联合体响应。

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