深圳北理莫斯科大学永久校区一食堂承包经营服务项目招租信息公告
日期:2024-09-30
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一、承包经营期限本项目的合同签署采取3+2模式,即首个合同期为3年,在合同期限内实行考核制度,合同履行年后进行综合考核,考核合格(每年年度考核综合分数≥70,或其中一次年度考核不合格但立即整改,整改后下一年考核综合分数≥70),且承租方履约情况较好(须取得食品卫生监督量化分级管理A级资格,且1年无恶性食品安全事件),可继续承租履行合约2年,出租期限不超过5年。如未达到考核标准,合同终止,出租方有权单方解除合同,承租方按规定退出经营并承担全部经济责任及法律责任。合同期满,出租方收回该物业场地重新公开招租。二、相关费用1承包经营场地费用:零费用。2其它费用********、设施设备租赁、折旧费:一食堂现有已配置的设备、厨具等归学校所有的,免收租赁费及设施设备折旧费。承租方自进场开始承担维护责任,进场后产生设备的维护维修费用,需由承租方承担。********、装修及购置费:承租方需要承诺在所承租餐厅首次合同期第一年内装修完毕,且一次性投入不低于100万元装修费,主要用于餐厅的装修改造、美化提升及设施设备配备,其中空间优化、装修改造相关费用不低于总投入的60%,大型餐厨设施设备、餐桌椅等家具相关费用不低于总投入的30%,其他费用主要用于智慧食堂建设、明厨亮灶监控系统升级优化等需提升完善相关项目。承租方必须按广东省高校达标食堂评估要求,按照投标书承诺的(进场后1个月内深化装修方案,方案中包含设计规划、功能区域划分、美化提升及设施设备配置等内容,并提供****局图、装修设计图纸、设计效果图、费用概算、设备投入清单等。经学校同意并确认后在寒假或暑假期间,利用假期在45天内完成)和投入金额(装修改造结束后,由学校委托**由承租方负责),如实际投入资金低于在承租时承诺的改造资金,承租方需根据学校的改造意见限期补齐投入差额,或者用现金方式向学校补缴投入差额,用于食堂进一步装修改造)进行必要的食堂装修及添置各种配套厨房设备、餐厨用具、食堂桌椅和消防器材,确保通过相关管理部门的检查验收。承担学校配置及自置的各类设施设备的维修、维护责任,并承担由此产生的相关费用。由承租方自行购置的可移动性厨房设备、餐厨用具、食堂桌椅等归承租方所有,退场时由承租方自行处置,但须提前向深圳北理莫斯科大学报备。********、履约保证金:人民币50万元,被确定为承租方的意向方交纳的报名保证金,在联交所收到交易服务费后,依据《委托**部转至出租方指定账户作为履约保证金。未被确定为承租方的其他意向方凭深圳联交所所出具的保证金收款凭证办理保证金退还手续,所交纳的保证金在办理退还保证金手续次日起3个工作日内原额返还;合同期满,出租方在承租方无违约并已完全承担全部经济与法律责任后无息返还履约保证金。在服务期间,如最终承租方不按双方签订的合同规定履约,学校有权扣除部分或没收其全部履约保证金,履约保证金不足以赔偿损失的,按实际损失赔偿。若最终承租方未按规定的期限足额缴纳履约保证金的,视为其自动放弃本项目的承包经营权,学校有权不予退还交易保证金,并重新招租,且无需对承租方承担赔偿责任。********、评审、检验检测费:承租方负###市场监督管理、卫生监督、教育行政等部门对食堂的检查、评比评估,承担所产生的评审费和接待费。承租方必###市场监督管理、卫生监督部门、教育行政等部门对餐具和食品等的检验费用。由于食堂管理原因被管理部门处罚,产生罚金的,费用由承租方承担。********、水、电、燃气、垃圾清运、食堂维修建设基金等费用:承租方按月缴纳水、****网络、垃圾清运等费用,价格标准按国家政策、广东省###市和学校的有关规定执行。承租方应定期清理食堂垃圾和下水道,每半年一次由专业机构对排烟管道进行清理,所产生的各种费用由承租方自行承担。若因疏通不及时或油污未及时清理造成周边及下流下水道堵塞污染的,自堵塞部位往上游追溯,所有疏通清洁费用均由承租方承担。若因排烟道清理不及时造成学校的设备损坏的,所有维修、维护及更换费用均由承租方承担。食堂维修建设基金按承诺从总营业额计提相应比例给学校,主要用于食堂装修改造、大中小型设备购置更新(单次费用5000元以内由承租方承担)、餐厅文化建设等,改善用餐环境。********、员工住宿费:学校原则上不提供住宿,承租方需自行负责解决食堂员工通勤交通安全问题。校园卡机管理费:经营过程中所涉及的学校校园卡机使用手续费等由承租方自行承担。********、其他费用:承租经营期间,如发生政府有关部门征收与食堂经营管理有关而合同中未列出的其它项目费用,由承租方按有关规定自行承担。********、其他要求:承租方承租后需提供银行开户许可证或基本存款账户信息至学校备案。承租方应严格执行国家###市的劳动法规,发放员工工资、交付员工社保福利金、工伤保险等。承租方需购买不低于3000万保额的食品安全责任险,保障与承包经营期相同。对经营场地的使用或占有可能引起的人身伤亡、人身侵害或财产损失而投保的身体伤害、人身侵害及财产损失保险,投保金额每次事故赔偿额不低于人民币100,000元或累计赔偿额不低于人民币1,000,000元。承诺在经营期间由于食品安全、人员管理、环境漏洞等因素造成的安全事件,产生的治疗、安抚等费用,由承租方承担。承租方依法经营,遵守国家法律法规,按国家有关规定缴纳税金。承租方对本食堂的承租经营对出租方进行财务公开,接受学校监督。
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