一、保障服务要求及范围1．职工餐服务要求：满足医院职工的营养需要和饮食习惯，提供安全、卫生、多样、美味的饮食服务。包括：每日的早、中、晚餐；2．患者治疗饮食服务要求：根据医院营养科医生提供的饮食方案要求,制作、配送治疗餐。按照医院要求，配合医院营养科将患者治疗饮食就餐率提高到 80%以上。3．体检餐服务要求：按照体检科预约份数，按时配送至指定地点，保证食品安全种类多样。4．手术误时餐；规定内供应手术误餐餐食。5．月子餐；根据月子餐要求，提供个性多样化富有营养的套餐供应。6．接待餐；完成院内公务接待任务，按照公务标准执行餐食供应。7．无菌餐；根据科室要求，严格执行无菌餐供应。8．教授餐厅；保障院内300人内的教授餐厅餐食供应，物美价廉，营养均衡。9．提供符合本院食堂加工售卖的具有一定品牌效应、且大众喜爱的一至两款食品。10．特需餐饮的需求种类包含不限于以上种类，具体以医院实际需要为准。11．向医院所有科室及个人提供APP订餐、电话订餐服务，并免费配送至科室及个人等。需为所有住院患者提供床头订餐、APP订餐服务，并免费送餐到患者床头。12．配、送餐要求：承租方应免费提供线上点餐系统及免费送餐，在患者或职工完成订单支付后1小时内完成配送。二、装修、设施设备、管理要求1．承租方应根据出租方现有场地条件及供餐需求，按照A级食堂标准可对食堂一、二楼现状场地及后厨设备设施进行简易装修等，装修要求：承租方需严格遵照###市阳光智慧餐饮工程工作方案（2018—2020 年）》进行经营和设计，食堂餐具、操作间服务流程及就餐环境等需严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》标准执行，设计、装修改造方案需经出租方研究同意后实施。装修期间不得影响正常供餐，装修装饰必须达到消防安全部门验收合格要求。2．承租方将经营资质及管理模式报备出租方及###市场监督管理部门备案。3．承租方自行承担对食堂场地的装修、修缮、含厨房设备设施、桌椅板凳、家私和满足食堂运营管理的全部软件、硬件设施等投入，出租方不做额外投入。4．食堂所有设施设备承租方需（清洁、保养、维护）、烟罩按管理要求60天内聘请专业团队清洗，并经出租方确认、所有费用需承租方承担。5．承租方实行自主经营，自负盈亏。出租方不向承租方承诺食堂就餐人数和经营收入，经营期间，食堂经营产生的水、电、燃气等费用按实收取，由承租方据实向医院财务部门缴纳。6．履约保证金：最终承租方需向出租方缴纳食堂承包经营履约保证金人民币80万元（大写：人民币捌拾万元整）。合同期届满，承租方将资产和设备完好移交后并无其他违约行为,出租方向承租方返还履约保证金(无息)。最终承租方未按规定的期限足额缴纳履约保证金的，视为其自动放弃本项目的承包经营权，出租方有权不予退还交易保证金，并重新出租物业，且无需对承租方承担赔偿责任。

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